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molcajetes y metates, en malloreo, para salsas - buena calidad
El metate y el molcajete son dos utelcilios que datan ala epoca prehispanica en nuestro pais.
el metate: es utilizado para moler maiz, o chliles con la mano del metate.
el molcajete: es utilizado para moler ingredientes para una salsa.
- La piedra para los metates , molcajetes y cualquier otro diseño se extrae, en su mayor parte, de las minas localizadas en el pueblo San Lucas Evangelista, municipio de Tlajomulco, Jalisco. Su diseño y uso, prácticamente no han variado a lo largo de los siglos.